Au-delà d’avoir partagé une magnifique séance de repair’café avec le groupe de Poilly-lez-Giens samedi matin 26 avril devant la recyclerie de Châtillon-Coligny, ainsi qu’un agréable repas en bonne compagnie. Face aux nombreuses demande, Fred partage également sa recette simple, rapide et délicieuse. Même moi qui ne suis pas du tout fane des noix, j’ai adoré !
Ingrédients :
- 4 Oeufs
- 150g de sucre
- 250g de noix
Réduire en poudre grossière les Noix
Faire monter les blancs en neiges
Préchauffer le Four à 200°C
Mélanger les blancs avec le sucre
Ajouter les noix
Mettre dans un moule ou sur 1 plaque recouverte de papier sulfurisé : épaisseur 1.5 à 2cm
Faire cuire dans un four à 200°C pendant ~15 min.
À savourer froid